ENSALADA FRESCA CON POLLO AL VAPOR.

Comensales: 4
País: República Dominicana
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Sazonar las pechugas de pollo y hervirlas. Cuando est´én listas desmenuzarlas o picarlas en cubitos (a su preferencia), reservar.

Picar las lechugas en tiras finitas; los tomates y pepinos en cubitos, picar también la cebolla y los ajíes morrones.

Mezclar todo, agregar el pollo y la lata de maíz. Aderezar.

Para el aderezo. mezclar el aceite de oliva con vinagre y la sal.

Comentarios del Autor: La mayonesa se pone por separado luego de agregar el aderezo a la ensalada.