una deliciosa receta para compartir en familia.
El pollo no puede faltar en nuestra dieta hay tantas formas de cocinarlo que es imposible aburrirse. Por ejemplo, si te gusta la comida agridulce, aquí te dejo una receta que te hará chupar los dedos: Pollo agridulce con vegetales.
Ingredientes:
. 500 gr de pollo sin piel cortado en cubos
. 2 zanahorias cocinadas y cortadas en rodajas
. 1 cebolla picada
. 1 diente de ajo triturado
. 1 taza de té de jengibre fresco rallado
. aceite de oliva
. 4 tallos de apio picados
Salsa agridulce:
. 1 taza de piña o ananá cortado en cubos sin azúcar
. 1 taza de azúcar morena
. 1 taza de salsa de soja
. 1 taza de harina de maíz
. ½ taza de agua
Preparación:
Primero calientas el aceite de oliva y fríes la cebolla, el ajo y el jengibre durante 3 minutos. Agregas el ají y el apio picado y continuas al fuego unos minutos. Aparte combinas los elementos de la salsa y cuando la tienes lista se la agregas a los vegetales.
Dejas la preparación a fuego medio y revuelves hasta que se espese. Entonces agregas las zanahorias y el pollo, revuelves, dejas que todo tome color y sabor y después ya está listo para servir. Por ejemplo, con una ensalada o arroz blanco hervido.
